nor
عدد المساهمات : 91 تاريخ التسجيل : 22/07/2009
| موضوع: الكالسيوم الجمعة أكتوبر 16, 2009 1:11 pm | |
| الكالسيوم الكالسيوم Calcium الكالسيوم عنصر هام جدا ويكفي أن نقول بأن بناء العظام والأسنان يعتمد على هذا العنصر لذلك فالصغار هم بأمس الحاجة إليه لبناء عظامهم ويظهر التشوه في النمو حال افتقارهم لهذا العنصر. كما أن الأم الحامل بحاجة ماسة الى كمية إضافية من هذا العنصر لأن الجنين يستمد غذاءه من الأم وبخاصة في أواخر شهر الحمل وأيضا المرضع.
إن افتقار الجسم لهذه المادة يسبب نخر الأسنان وتقوس العظام والكساح وانحطاط في قوة العضلات وتشنجها وآلام عصبية وغير ذلك مما يؤثر على الصغار والكبار على السواء. ومن جهة أخرى فان وجود مادة الكالسيوم في الدم ضروري لعملية التخثر في حالة النزف، لأن الكالسيوم ينشط الخميرة الخاصة التي تعرف باسم (ترومبين) وهي خميرة التخثر إضافة الى ضرورة الكلس لخلايا الجسم لمساعدته على أداء وظائفه على الوجه الأكمل وبخاصة الجهاز الهضمي والجهاز الدوري وان تأثيره واضح على انقباض عضلات القلب.
ما هي مصادره؟ الحليب (وهو في الجبن أوفر)، السردين (لأنه يؤكل مع عظامه) .
الكمية
نوع الطعام
محتوى الكالسيوم (مجم) |
100 جم
جبن شيدر |
721 |
100 مل
حليب غير منزوع الدسم |
118 |
100 مل
حليب نصف دسم |
122 |
100 مل
حليب منزوع الدسم |
124 |
100 جم
جبن مزارع (حلوم) |
73 |
150 جم
لبن زبادي |
160 |
100 جم
سردين (معلب) |
461 |
100 جم
سبانخ |
160 |
100 جم
بروكولي (زهرة خضراء) |
40 |
100 جم
فول سوداني |
61 |
30 جم
(شريحة) خبز أبيض |
33 |
30 جم
(شريحة) خبز من دقيق كامل |
16 |
100 جم
بصلة مطهوة |
45 |
100 جم
عصير برتقال |
10 |
ما هي الاحتياجات اليومية للكالسيوم؟
الـفـئـة
الـكـمـيـة (مجم/ يوميا) |
الأطفال
800 |
المراهقون
1200 |
النساء أقل من 40 سنة
1000 |
النساء فوق 40 سنة
1500 |
الرجال أقل من 60 سنة
1000 |
النساء والرجال فوق 60 سنة
1200 |
النساء الحوامل والمرضعات
1200 |
|
| الفيتامينات الأعشاب الطبية منتجات النحل المعادن الهرم الغذائي احسب وجبتك مضادات الأكسدة الحاسبات الغذائية نمو الطفل | | |
Copyright 2004 AllNutritionals.com All Rights reserved. Last updated: January 2004.
|
Disclaimer:All the information in www.allnutritionals.com is provided by medical professionals & is meant only for informational purpose. The site does not guarantee the accuracy or authenticity of the information. Use of any information |
|
| |
|